| Titre : |
La cuisine chinoise |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
NgÖoc Rao NguyêÄn (1938-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : le Livre de poche |
| Année de publication : |
1992 |
| Autre Editeur : |
72-La Flèche : Impr. Brodard et Taupin |
| Collection : |
Le livre de poche pratique num. 7738 |
| Importance : |
287 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-253-02431-6 |
| Prix : |
31 F |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine chinoise
|
| Index. décimale : |
641.595 Cuisine asiatique et orientale |
| Résumé : |
La cuisine chinoise
Une cuisine savoureuse et digeste.
Un heureux mariage entre la gastronomie et la diététique.
100 recettes
Porc, volailles, boeuf, neufs, poissons, crustacés, légumes, riz, pâtes, soupes, desserts.
Comment recevoir à la chinoise ?
Les produits chinois. |
La cuisine chinoise [texte imprimé] / NgÖoc Rao NguyêÄn (1938-....), Auteur . - Paris : le Livre de poche : 72-La Flèche : Impr. Brodard et Taupin, 1992 . - 287 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - ( Le livre de poche pratique; 7738) . ISBN : 978-2-253-02431-6 : 31 F Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine chinoise
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| Index. décimale : |
641.595 Cuisine asiatique et orientale |
| Résumé : |
La cuisine chinoise
Une cuisine savoureuse et digeste.
Un heureux mariage entre la gastronomie et la diététique.
100 recettes
Porc, volailles, boeuf, neufs, poissons, crustacés, légumes, riz, pâtes, soupes, desserts.
Comment recevoir à la chinoise ?
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641.5 Cuisine (art culinaire ; ouvrages généraux sur la préparation des repas, les livres de recettes ; ouvrages interdisciplinaires, préparation des aliments avec ou sans chaleur, recettes de cuisine)
